Angelica Bugiato
Abobrinha Grelhada com Tomatinhos
Uma receita super leve, ideal pra quem quer manter o foco na dieta de baixa caloria.
Ingredientes
02 unidades de abobrinha italiana
20 tomatinhos cereja
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino moída na hora a gosto
Salsinha picada a gosto
Modo de fazer
Pique a abobrinha em fatias grossas (largura de 01 cm) e tempere com sal e pimenta do reino moída na hora. Coloque uma frigideira anti aderente para aquecer e junte um fio de azeite. Grelhe as abobrinhas e arrume as fatias já grelhadas em uma assadeira untada com azeite. Pique os tomatinhos em dois e coloque em cima das abobrinhas grelhadas. Regue com um pouco mais de azeite e leve ao forno pré aquecido a 200 graus, por 10 minutos. Retire do forno, salpique salsinha picada e sirva a seguir. Fica deliciosa!!
Bom apetite!!
Serve 04 pessoas