• Angelica Bugiato

Almôndega

Atualizado: Jan 9

Deliciosa preparação, vai muito bem com macarrão ao sugo.





Ingredientes

01 kg de patinho moído 01 cebola grande ralada 01 dente de alho amassado 03 colheres (sopa) de azeite
02 pães tipo francês amanhecidos Salsinha e cebolinha picadas a gosto Pimenta calabresa a gosto
Noz moscada ralada na hora a gosto
Sal a gosto
Óleo o suficiente para fritar

Modo de fazer

Coloque os pães de molho em dois copos de água por 03 minutos. Descarte a água e esprema bem os pães com as mãos, até sair toda a água.
Colocar todos os ingredientes em um bowl, misturar tudo muito bem, até formar uma massa homogênea. Fazer bolinhas do tamanho de um limão pequeno e fritar em óleo quente. Escorrer um papel toalha e servir. Se quiser mais saudável, colocar em uma assadeira e levar ao forno médio por trinta minutos. Fica delicioso tambem!
Ainda tem a opção de finalizar na Airfryer: Aqueça a Airfryer por 10 minutos a 200 °C e em seguida coloque as almôndegas por 15 minutos. Desligue, mexa para que mudem de lugar, volte a ligar e deixe por mais 10 minutos. Está pront! Fica deliciosa!


Bom Apetite!

Rende 40 almôndegas



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