Angelica Bugiato
Arroz Doce
Esta receita é a que mais lembra meu amado pai. Tanta saudade que chega a doer!
Ele comia arroz doce quente e até no café da manhã de tanto que gostava !
Ingredientes
02 xícaras (chá) de arroz branco
01 lata de leite condensado
01 vidro (200 ml) de leite de côco
01 litro de leite integral
1/2 xícara (chá) de açúcar
01 pau de canela
Canela em pó para polvilhar
Em uma panela grande, cozinhe o arroz em quatro xícaras (chá) de água. Deixe cozinhar em fogo médio até secar a água. Junte o leite de côco, o leite condensado, o pau de canela e o açúcar. Você pode colocar mais açúcar dependendo do seu gosto. Adicione o leite aos poucos para não transbordar e vá mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Estará pronto quando estiver bem cremoso. Retire do fogo, despeje um uma travessa, salpique canela em pó por cima e está pronto para servir! Há quem goste dele ainda quentinho, mas eu prefiro bem gelado! Bom apetite!
Serve de 10 a12 pessoas