• Angelica Bugiato

Bacalhau a Brás

Uma receita tipicamente portuguesa e muito fácil de executar. Que tal preparar para o seu almoço de fim de semana? Vamos a receita!




Ingredientes


600 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado

04 colheres (sopa) de azeite

02 cebolas picadinhas

200 g de batata palha

06 ovos

azeitonas pretas a gosto

sal e pimenta do reino a gosto

Salsinha picadinha a gosto


Modo de fazer


Numa panela, aqueça o azeite e coloque a cebola picadinha para refogar até que fique bem transparente. Junte o bacalhau dessalgado, cozido e desfiado e refogue por uns 04 minutos para pegar o gosto do azeite. Junte a batata palha, as azeitonas

e misture bem. A parte bata os ovos com um garfo e coloque um pouquinho de sal. Junte os ovos à mistura do bacalhau que está na panela e continue mexendo até os ovos cozinharem. Desligue o fogo, coloque numa travessa, decore com as azeitonas, a salsinha picada e está pronto! É só servir! É mais gostoso quando servido quente! Fica delicioso!

Bom Apetite!


Serve 04 pessoas


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