• Angelica Bugiato

Biscoito de Canela

Delicioso para tomar com café, tem a massa amanteigada e é super fácil de fazer!!

Ingredientes

200 g de farinha de trigo

130 g de manteiga sem sal gelada

70 g de açúcar

01 colher (chá) de essência de baunilha

02 colheres (chá) de canela em pó

01 colher (chá) de água gelada

Modo de fazer

Num bowl, coloque a farinha de trigo, a manteiga e com a ponta dos dedos vá misturando tudo delicadamente, até formar uma farofa. Junte o açúcar, continue misturando delicadamente. Junte a canela, a baunilha e misture para incorporar. Junte a água e misture delicadamente até dar o ponto(tem que estar bem unida e sem esfarelar). Faça uma bola, cubra com papel filme e leve à geladeira por 20 minutos. Retire da geladeira e sobre uma bancada, abra a massa com um rolo, (não pode ser muito fina) e corte com um cortador de biscoitos da sua preferência. Leve ao forno pre aquecido a 180°C, até que estejam levemente dourados. Retire do forno. Deixe esfriar e está pronto, é só servir com um delicioso café passado na hora. Delícia!

Bom apetite!

Rende mais ou menos 40 biscoitos

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