• Angelica Bugiato

Bolo de Carne Moída com Bacon

Receita deliciosa, rende bastante, pode ser servida com batatas rústicas e até com um creme de milho ou espinafre.




Ingredientes


1 kg de carne moída da sua preferência, eu usei ponta de peito

300 g de bacon fatiado

01 ovo

01 cebola grande ralada

02 dentes de alho picados

01 maço de cheiro verde picado

Sal a gosto

Pimenta calabresa a gosto

04 colheres de azeite

Azeite para regar o bolo


Modo de fazer


Coloque a carne moída numa vasilha, junte a cebola ralada, o alho picado, o azeite, o ovo e misture bem com a ajuda das mãos. Junte o sal, a pimenta e por último o cheiro verde picado. Misture tudo muito bem, até obter uma massa homogênea. Forre uma assadeira com papel aluminio e molde o bolo de carne como se fosse um croquete gigante. Disponha sobre o bolo de carne as fatias de bacon se sobrepondo uma a outra e regue com um pouco de azeite (opcional).

Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 200°C e deixe por 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 45 minutos. Retire do forno e sirva quente. Fica delicioso!!


Bom apetite!


Serve 06 pessoas


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