• Angelica Bugiato

Bolo de Festa

Super aromático e de sabor incrível, para fazer nas festas e todos os dias do ano!!




Ingredientes para a cobertura de açúcar 01 1/2 xícara (chá) de açúcar se confeiteiro

02 colheres(sopa) de caldo de limão

03 colheres(sopa) de leite Num bowl, misture o açúcar com o caldo de limão e o leite, mexa bem até ficar homogêneo e reserve. Ingredientes para o bolo 03 ovos 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de óleo de milho 2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de caldo de laranja Raspas de 1 laranja 01 colher (sobremesa) de fermento químico em pó 01colher (chá) de essência de baunilha 01 colher (sopa) de mel 01colher (chá) de canela em pó 1/2 colher (chá) de noz moscada ralada na hora 01 xícara (chá) de frutas secas (pode misturar uvas passas, ameixa, damasco picado, berries, etc....)

01 xícara (chá) de frutas secas para decorar o bolo

1/2 xícara (chá) defrutas cristalizadas

1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas para decorar o bolo 01 chácara (chá) de cerejas sem calda (metade picadas e metade inteiras pra decorar). Deixe a cereja em uma peneira para escorrer toda a calda) 01 colher (chá) de farinha de trigo para envolver as frutas antes de irem pra massa Algumas castanhas para decorar Modo de fazer Num bowl, coloque os ovos, o açúcar e bata bem até ficar esbranquiçado. Adicione o óleo, o mel, a baunilha e misture bem. Adicione o caldo de laranja e a farinha de trigo peneirada alternadamente e misture bem, sem bater. Adicione a canela, a noz moscada, as raspas de laranja, o fermento e misture bem. A parte, envolva as frutas secas, as frutas cristalizadas e as cerejas com 01 colher de farinha de trigo e coloque na massa, misturando delicadamente. Coloque a massa em uma forma redonda de 20 cm e leve ao forno pré aquecido a 180° por 40 minutos. Retire do forno, aguarde ficar morno e desenforme. Coloque o bolo em uma prato bem bonito, cubra com a cobertura de açúcar e decore com as frutas secas, frutas cristalizadas, castanhas e cerejas. Fica delicioso, a cara das festas de final de ano!! Bom apetite!! Serve 10 pessoas

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