Brigadeiro Gourmet de Churro

Um brigadeiro se torna gourmet pelos ingredientes de qualidade que você usa, o modo de fazer é o mesmo mas o sabor é incomparável!

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Ingredientes

01 lata de leite condensado cozida

01 colher (Sopa) de manteiga sem sal

100 gr de chocolate branco em barra picado

25 gr de creme de leite

Cozinhar o leite condensado na panela de pressão por quinze minutos em fogo baixo, isto após a panela pegar pressão. Desligar a panela, retirar a pressão e esperar o leite condensado esfriar. Fica com a cor levemente dourada.

Após, colocar numa panela o leite condensado cozido e  a manteiga até que a manteiga seja derretida. Após, colocar o chocolate branco picado e esperar até derreter, mexendo sempre. Derretido o chocolate, adicione o creme de leite, mexendo sempre, até desgrudar da panela e dar o ponto de enrolar. Retire da panela, coloque num prato para esfriar. Depois de frio bolear os brigadeiros e  passar na seguinte mistura:

1/2 Xicara (chá) de açúcar refinado

01 colher (chá) de canela

Colocar nas forminhas e servir!   É bom demais!