Carne de Panela com Batata

Uma receita simples para o dia a dia, que faz muito sucesso!

Ingredientes

1,200 kg de coxão duro

01 cebola grande picada

02 dentes de alho amassados

Pimenta calabresa a gosto

01 pitada de orégano

01 pitada de alecrim

Sal a gosto

02 colheres (sopa) de azeite

Salsinha e cebolinha a gosto

De 06 a 08 batatas médias descascadas

Colocar  na panela de pressão  o azeite e a carne para dourar dos dois lados.

Após, colocar todos os temperos e refogar junto com a carne. Cobrir a carne com água fervente, tampar a panela  de pressão e deixar cozinhar por 40 minutos. Após,   esperar sair a pressão, abrir a panela, colocar as batatas e deixar cozinhar até que fiquem macias, agora sem a pressão. Colocar salsinha e cebolinha picadas e servir. Bom demais!