Carpaccio de Beterraba

Uma combinação perfeita e muito fácil de preparar! Bora

Ingredientes

01 beterraba crua

50 g de gorgonzola

50 g de nozes

Salsinha a gosto

Sal, pimenta do reino, limão e azeite à gosto

Modo de fazer

Higienizar a beterraba e descascar. Passar no mandolim para obter fatias bem fininhas. Acomode a beterraba fatiada em um prato e tempere com sal, limão, azeite e pimenta do reino. Finalize com pedacinhos de gorgonzola, as nozes e a salsinha. Sirva imediatamente.

Fica uma delícia!

Bom apetite!!

Rende 02 porções