Angelica Bugiato
Carpaccio de Beterraba
Uma combinação perfeita e muito fácil de preparar! Bora
Ingredientes
01 beterraba crua
50 g de gorgonzola
50 g de nozes
Salsinha a gosto
Sal, pimenta do reino, limão e azeite à gosto
Modo de fazer
Higienizar a beterraba e descascar. Passar no mandolim para obter fatias bem fininhas. Acomode a beterraba fatiada em um prato e tempere com sal, limão, azeite e pimenta do reino. Finalize com pedacinhos de gorgonzola, as nozes e a salsinha. Sirva imediatamente.
Fica uma delícia!
Bom apetite!!
Rende 02 porções