Creme de Milho

É um acompanhamento excelente, principalmente para frango! Com filé de frango grelhado fica divino!!

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Ingredientes

01 litro de Leite

02 latas de milho

05 colheres (sopa) de manteiga

05 colheres (sopa) de farinha de trigo

Sal a gosto

Pimenta do reino moída na hora a gosto

Noz moscada ralada na hora a gosto

Modo de fazer

No liquidificador, coloque o leite, 01 lata de milho verde e bata bem até ficar homogêneo. Passe o leite batido com o milho por uma peneira e reserve.

Numa panela, coloque a manteiga e deixe derreter. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até incorporar. Vá adicionando o leite que estava reservado aos poucos e vá mexendo com a ajuda de um fouet para não empelotar. Vã mexendo até engrossar, junte o sal, a pimenta, a noz moscada e a outra lata de milho. Deixe cozinhar por mais 3 minutos e está pronto. Servir quente. Fica uma delícia!

Bom Apetite!

Serve até 06 pessoas