Creme de Milho

É um acompanhamento excelente, principalmente para frango! Com filé de frango grelhado fica divino!!

Ingredientes

01 litro de Leite

02 latas de milho

05 colheres (sopa) de manteiga

05 colheres (sopa) de farinha de trigo

Sal a gosto

Pimenta do reino moída na hora a gosto

Noz moscada ralada na hora a gosto

Modo de fazer

No liquidificador, coloque o leite, 01 lata de milho verde e bata bem até ficar homogêneo. Passe o leite batido com o milho por uma peneira e reserve.

Numa panela, coloque a manteiga e deixe derreter. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até incorporar. Vá adicionando o leite que estava reservado aos poucos e vá mexendo com a ajuda de um fouet para não empelotar. Vã mexendo até engrossar, junte o sal, a pimenta, a noz moscada e a outra lata de milho. Deixe cozinhar por mais 3 minutos e está pronto. Servir quente. Fica uma delícia!

Bom Apetite!

Serve até 06 pessoas