• Angelica Bugiato

Fettuccine com Ragu de Linguiça

Massas são verdadeiros coringas na cozinha. Bora aprender esta receita super fácil de preparar e de sabor inigualável!




Ingredientes


Ragu de lingüiça


06 gomos de lingüiça freca tipo toscana

01 cebola média picada

01 dente de alho amassado

02 colheres  (sopa) de azeite

02 latas de tomate pelado

Salsinha e cebolinha a gosto

Sal se precisar

Pimenta calabresa a gosto


Modo de fazer


Refogar a cebola e o alho no azeite. Após, juntar a linguica sem a pele e com a ajuda de uma espátula desmanche em pedaços menores. Deixar fritar bem e com a ajuda de um fouet, procure desmanchar a linguiça em pedacos menores ainda. Após, colocar o tomate pelado picado, o sal e a pimenta. Deixar cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, desligar, colocar a salsinha e a cebolinha.


Para a massa


01 pacote de 500 g de fettuccine.


Cozinhar a massa em água abundante e salgada, de acordo com as instruções do pacote. Escorrer a massa e passar para uma travessa. Juntar o ragu de linguiça, misturar bem e servir quente com parmesão ralado na hora. Fica delicioso!


Bom Apetite!


Serve 06 pessoas





37 visualizações

RECEBA AS NOVIDADES

  • Instagram ícone social