Moqueca de Peixe Deliciosa receita de fácil preparação!

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Ingredientes

01 kg de posta de cação

01 dente de alho picadinho

03 colheres (sopa) de azeite

01 cebola grande fatiada

01 pimentão vermelho fatiado

01 pimentão amarelo fatiado

01 tomate grande

01 limão

01 vidro de leite de côco

Sal e pimenta do reino a gosto

Coentro a gosto (eu gosto de muitoooo)

Modo de fazer

Tempere o peixe com sal e pimenta do reino.

Numa panela, aqueça o azeite e doure o alho. Comece a montar a moqueca em camadas. Coloque uma camada de cebola, pimentão amarelo, pimentão vermelho, tomate, ramos de coentro e peixe. Repita as camadas até terminar os ingredientes. Regue com o limão e o leite de côco. Tampe a panela e deixe cozinhar por vinte minutos em fogo alto. Acerte o sal e desligue o fogo. Está pronta! É só servir com arroz branco fresquinho. Fica deliciosa!

Bom Apetite!

Serve 04 pessoas