• Angelica Bugiato

Pão Recheado de Calabresa e Mussarela

Atualizado: 16 de Jun de 2018

Muito fácil de preparar este delicioso pão recheado!


Ingredientes


01 colher (sobremesa) de fermento biológico seco

1 1/4 xícara (chá) - (300 ml) de leite morno

01 colher (sopa) de açúcar

03 xícaras (chá)  (375 gr) de farinha de trigo

01 ovo

1/2 colher (chá) de sal

02 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

100 gr de lingüiça calabresa

100 gr de mussarela


Juntar em uma vasilha todos os ingredientes menos o sal e a farinha. Após ir colocando a farinha peneirada aos poucos e o sal. Colocar a massa em uma superfície e sovar muito bem por 15 a 20 minutos. Colocar em uma vasilha e deixar fermentar por cerca de 45 minutos ou até dobrar de tamanho num ambiente seco e quente.

Após, sovar levemente e adicionar na massa a linguiça e a mussarela cortadas em cubos pequenos.

Moldar dois pães. Deixar fermentar por mais quinze minutos e levar para assar em forno a 200 graus, por 30 minutos

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