Angelica Bugiato
Pão sem Gluten
Esta receita de pão é pra quem quer e/ou precisa de uma dieta glúten free. Fica gostoso e fofinho! Vale a pena experimentar esta receita!
Ingredientes
100 g de amido de milho
50 g de leite em pó
50 g de polvilho doce
50 g de farinha de arroz
01 ovo
40 g de manteiga
7 g de sal
15 g de açúcar
10 g de fermento biológico seco
125 ml de leite
Modo de fazer
Num bowl, junte o açúcar, o fermento, o leite morno, a manteiga e o ovo. Misture bem até ficar homogêneo. Junte a farinha de arroz, o polvilho doce, o leite em pó, o amido de milho, o sal e misture muito bem até formar uma massa macia. Vale lembrar que não é preciso sovar, apenas misturar bem.
Unte com manteiga uma forma de bolo inglês e polvilhe com amido de milho. Coloque a massa na forma e deixe descansar de 30 a 40 minutos, coberta com um pano de prato. Após este tempo, asse em forno pré aquecido a 180 graus, por 40 minutos.
Fica delicioso e fofinho!
Bom Apetite!
Rende 01 pão