• Angelica Bugiato

Pappardelle com Molho de Tomate Rústico

Atualizado: 16 de Jun de 2018

Receita incrívelmente simples e de sabor inigualável!





Ingredientes




250 gr de pappardelli


02 colheres (sopa) de azeite


01 cebola média picadinha


01 dente de alho amassado


05 tomates maduros sem pele picados


Folhas frescas de manjericão a gosto


Sal a gosto


Pimenta do reino moída na hora a gosto


01 colher (chá) de páprica defumada.


Queijo parmesão ralado à gosto

Refogue no azeite a cebola e o alho. Depois junte o manjericão e o tomate, mexa bem. Deixe refogar de  8  10 minutos. Após junte a páprica, a pimenta do reino e o sal e mexa bem. Desligue o fogo e reserve.


Cozinhe o macarrão no ponto que você gosta  em água abundante e sal  Escorra a água, junte o molho bem quente, salpique com folhas de manjericão e parmesão ralado.


É só servir! Bom demais! Bom apetite!


Serve duas pessoas

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