Angelica Bugiato
Pappardelle com Molho de Tomate Rústico
Atualizado: 16 de jun. de 2018
Receita incrívelmente simples e de sabor inigualável!
Ingredientes
250 gr de pappardelli
02 colheres (sopa) de azeite
01 cebola média picadinha
01 dente de alho amassado
05 tomates maduros sem pele picados
Folhas frescas de manjericão a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino moída na hora a gosto
01 colher (chá) de páprica defumada.
Queijo parmesão ralado à gosto
Refogue no azeite a cebola e o alho. Depois junte o manjericão e o tomate, mexa bem. Deixe refogar de 8 10 minutos. Após junte a páprica, a pimenta do reino e o sal e mexa bem. Desligue o fogo e reserve.
Cozinhe o macarrão no ponto que você gosta em água abundante e sal Escorra a água, junte o molho bem quente, salpique com folhas de manjericão e parmesão ralado.
É só servir! Bom demais! Bom apetite!
Serve duas pessoas