Pastel de Palmito

Este recheio de palmito é delicioso, bem fácil de fazer e você pode usar a massa de pastel pronta, aquela de supermercado. Receita saborosa e ideal para um lanche ou petisco!

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Pastel de Palmito

01 pacote de massa para pastel

01 vidro grande de palmito pupunha picado da Castelo

01 xícara (chá) de azeitona da Castelo picada

01 tomate picado

02 colheres (sopa) de requeijão

02 colheres (sopa) de azeite

01 cebola picadinha

01 dente de alho picadinho

Salsinha picada a gosto

Óleo o suficiente para a fritura

Modo de fazer

Numa panela, aqueça o azeite e refogue bem a cebola. Adicione o alho, refogue mais um pouco e junte o palmito. Misture bem, acrescente o tomate, a azeitona e misture mais um pouco. Acrescente o requeijão, misture bem e deixe cozinhar por 03 minutos. Desligue o fogo e adicione a salsinha. Reserve e espere esfriar.

Sobre uma bancada, disponha as massas de pastel e coloque uma boa quantidade de recheio já frio, em cada uma delas. Feche a massa e com a ajuda de um garfo, sele bem as bordas. Frite os pastéis em óleo quente e sirva imediatamente! Fica uma delícia!

Bom Apetite!

Rende 10 pastéis de tamanho médio