• Angelica Bugiato

Pavê  de Nozes com Doce de Leite

Ê pra ver ou pra comer? Ê pra comer! Esta receita é deliciosa e super facil de fazer! Bora aprender!

Ingredientes

01 litro de leite (separar 01 xícara para umedecer as bolachas)

03 gemas

06 colheres (sopa) de amido de milho

01 lata de leite condensado

01 colher (chá) de essência de baunilha

02 pacotes de 200 g de bolacha maizena

01 xícara (chá) de nozes picadas (separe algumas nozes inteiras para finalizar)

200 g de doce de leite

Modo de fazer

Numa panela, coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho e misture bem com.um fouet. Leve a panela ao fogo médio mexendo sempre até emgrossar. Adicione as 03 gemas, misture rapidamente e deixe cozinhar por 03 minutos. Desligue o fogo, junte a baunilha, mexa mais um pouco e reserve.

Num refratário, disponha uma camada de bolachas umedecidas com o leite. Após coloque uma camada de creme, nozes e doce de leite. Eu usei uma bisnaga para colocar o doce de leite, porque se for colocado às colheradas, você pode exagerar e ficar muito doce. Não é uma camada inteira de doce de leite, só alguns fios feitos com a bisnaga. Repita o processo até terminarem os ingredientes, sendo que as ultimas camadas devem ser de creme, nozes e doce de leite. Enfeite com algumas nozes, leve pra gelar e está pronto! Servir gelado.

Fica delicioso!!

Bom Apetite!

Serve até 10 pessoas

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