• Angelica Bugiato

Salpicão de Frango

Atualizado: 16 de Dez de 2019

Esta receita é muito simples e prática! É muito refrescante,

ideal para consumir neste calor que anda fazendo! Acompanha muito bem todos os tipos de carne, mas principalmente a suína por ter um sabor agridoce devido ao uso da uva passa. Fica deliciosa!

Vamos a receita!

Ingredientes

02 xícaras (chá) de peito de frango desfiado. Pode usar sobras de frango também.

02 xícaras (chá) de cenoura ralada

02 xícaras (chá) de salsão picado em cubinhos

01 xícara (chá) de uva passa ( pode usar a branca, a preta ou pode misturar as duas)

02 maçãs verdes descascadas e picadas em cubinhos

200 g de maionese

Azeite a gosto

Vinagre a gosto

Sal a gosto

Pimenta branca moída na hora a gosto

Salsinha a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o peito de frango com os temperos de sua preferência, deixe esfriar, desfie e coloque numa tigela. Junte a cenoura ralada, o salsão picado em cubinhos, a uva passa, a maçã verde picada em cubinhos, a maionese e os demais ingredientes. Mexa bem até ficar homogêneo, leve para gelar.

Sirva gelado.

Bom apetite!

Serve 06 pessoas

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