Angelica Bugiato
Salpicão de Frango
Atualizado: 16 de dez. de 2019
Esta receita é muito simples e prática! É muito refrescante,

ideal para consumir neste calor que anda fazendo! Acompanha muito bem todos os tipos de carne, mas principalmente a suína por ter um sabor agridoce devido ao uso da uva passa. Fica deliciosa!
Vamos a receita!
Ingredientes
02 xícaras (chá) de peito de frango desfiado. Pode usar sobras de frango também.
02 xícaras (chá) de cenoura ralada
02 xícaras (chá) de salsão picado em cubinhos
01 xícara (chá) de uva passa ( pode usar a branca, a preta ou pode misturar as duas)
02 maçãs verdes descascadas e picadas em cubinhos
200 g de maionese
Azeite a gosto
Vinagre a gosto
Sal a gosto
Pimenta branca moída na hora a gosto
Salsinha a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o peito de frango com os temperos de sua preferência, deixe esfriar, desfie e coloque numa tigela. Junte a cenoura ralada, o salsão picado em cubinhos, a uva passa, a maçã verde picada em cubinhos, a maionese e os demais ingredientes. Mexa bem até ficar homogêneo, leve para gelar.
Sirva gelado.
Bom apetite!
Serve 06 pessoas