Angelica Bugiato
Salada de Abacate com Camarão
Atualizado: 11 de ago. de 2021
Pra mim, o abacate com o camarão formam uma combinação de sabores mais do que perfeita! Bora aprender esta receita deliciosa?
Ingredientes
01 abacate picado em cubos
01 tomate picado em cubos
01 limão Taiti
1/2 cebola picadinha
1/2 pimenta dedo de moça picadinha
azeite a gosto
sal a gosto
coentro picado a gosto
300 g de camarões de sua preferência
Modo de fazer
Num bowl, junte o abacate picado, o tomate picado, a cebola picadinha e misture levemente. Esprema o limão, coloque o sal, a pimenta, o azeite, o coentro e misture bem delicadamente para mesclar todos os sabores. Coloque para gelar.
Numa frigideira em fogo alto, com um fio de azeite, grelhe os camarões rapidamente e reserve. É bom grelhar pouca quantidade por vez, para não juntar água.
Montagem do prato
Monte a salada de abacate num aro, desenforme num prato, coloque os camarões por cima e salpique coentro picado. Se não tiver aro, coloque numa xícara e depois desenforme que dará o mesmo efeito!
Fica deliciosa!
Rende 03 porções.
Bom Apetite!