• Angelica Bugiato

Salada de Abacate com Camarão

Atualizado: Fev 19

Pra mim, o abacate com o camarão formam uma combinação de sabores mais do que perfeita! Bora aprender esta receita deliciosa?

Ingredientes

01 abacate picado em cubos

01 tomate picado em cubos

01 limão Taiti

1/2 cebola picadinha

1/2 pimenta dedo de moça picadinha

azeite a gosto

sal a gosto

coentro picado a gosto

300 g de camarões de sua preferência

Modo de fazer

Num bowl, junte o abacate picado, o tomate picado, a cebola picadinha e misture levemente. Esprema o limão, coloque o sal, a pimenta, o azeite, o coentro e misture bem delicadamente para mesclar todos os sabores. Coloque para gelar.

Numa frigideira em fogo alto, com um fio de azeite, grelhe os camarões rapidamente e reserve. É bom grelhar pouca quantidade por vez, para não juntar água.

Montagem do prato

Monte a salada de abacate num aro, desenforme num prato, coloque os camarões por cima e salpique coentro picado. Se não tiver aro, coloque numa xícara e depois desenforme que dará o mesmo efeito!

Fica deliciosa!

Rende 03 porções.

Bom Apetite!

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