• Angelica Bugiato

Torta de Framboesa

Uma receita super fácil e deliciosa, que vai agradar muito a família e amigos! Bora aprender!!




Ingredientes para a massa


120 g de farinha de trigo

80 g de manteiga sem sal gelada

40 g de açúcar

01 gema

01 colher (sopa) de água gelada

01 colher(chá) de essência de baunilha


Modo de fazer


Em um bowl, coloque a farinha de trigo, a manteiga gelada e vá misturando com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Adicione o açúcar e misture mais um pouco. Adicione a água, a gema, a baunilha e misture delicadamente até formar uma massa homogênea. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos. Após, abra a massa com as mãos sobre uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro. Depois de aberta a massa sobre a forma, fure toda a massa com um garfo e leve novamente a geladeira por 20 minutos. Após, leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por vinte minutos ou até que esteja levemente dourada. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Reserve.


Ingredientes para o recheio


01 lata de leite condensado

01 colher (sopa) de manteiga

04 colheres (sopa) de creme de leite

Framboesas a gosto para decorar

Folhinhas de manjericão ou hortelã para decorar


Modo de fazer


Colocar o leite condensado, a manteiga e o creme de leite numa panela em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, até atingir o ponto de brigadeiro mole. Desligar o fogo, colocar o brigadeiro sobre a torta já assada esperar esfriar e decorar com as framboesas e as folhinhas de manjericão ou hortelã a gosto. Levar a geladeira e servir bem geladinha! Fica deliciosa!!


Bom Apetite!


Serve 06 pessoas




10 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo