Angelica Bugiato
Torta de Morango
Deliciosa receita, fácil de preparar e bem docinha! Bora aprender?
Ingredientes para a massa
120 g de farinha de trigo
80 g de manteiga sem sal gelada
40 g de açúcar
01 gema
01 colher (sopa) de água gelada
01 colher(chá) de essência de baunilha
Modo de fazer
Em um bowl, coloque a farinha de trigo, a manteiga gelada e vá misturando com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Adicione o açúcar e misture mais um.pouco. Adicione a água, a gema, a baunilha e misture delicadamente até formar uma massa homogênea. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
Após, abra a massa com as mãos sobre uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro. Depois de aberta a massa sobre a forma, fure toda a massa com um garfo e leve novamente a geladeira por 20 minutos. Após, leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por vinte minutos ou até que esteja levemente dourada.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Reserve.
Ingredientes para o recheio
01 lata de leite condensado
01 colher (sopa) de manteiga
04 colheres (sopa) de creme de leite
Morangos a gosto para decorar
Folhinhas de manjericão pata decorar
Modo de fazer
Colocar o leite condensado, a manteiga e o creme de leite numa panela em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, até atingir o ponto de brigadeiro mole. Desligar o fogo, colocar o brigadeiro sobre a torta já assada esperar esfriar e decorar com morangos e as folhinhas de manjericão a gosto. Levar a geladeira e servir bem geladinha! Fica deliciosa!!
Bom Apetite!
Serve 06 pessoas