• Angelica Bugiato

Torta Salgada de Liquidificador

Receita super prática, onde você usa o que tiver na geladeira para o recheio, pode ser frango, legumes ou os dois misturados. Use sua criatividade!!

Ingredientes

Para a Massa

03 ovos

03 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de óleo de milho

01 xícara (chá) de leite

01 colher (sopa) de fermento químico

Sal a gosto

Para o recheio

01 peito de frango cozido e desfiado

03 colheres (sopa) de azeite

01 cebola picada

02 dentes de alho amassados

02 tomates sem pele e sem sementes picados

1/2 xícara (chá) de azeitona picada

01 lata de milho

01 cenoura ralada

Salsinha picada a gosto

Sal a gosto

Pimenta do reino moída na hora a gosto

Numa panela, em fogo médio, coloque o azeite para aquecer e depois refogue a cebola até dourar, adicione o alho picado, deixe fritar, junte o tomate, refogue mais um pouco e junte o frango desfiado. Após junte as azeitonas, a cenoura, 1/2 xícara de água e deixe cozinhar até secar a água. Acerte o sal, coloque a pimenta e a salsinha.Tem que ficar um pouco úmido. Reserve.

No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e bata bem. Após coloque o sal, a farinha, o fermento e bata até obter uma massa homogênea. Numa forma untada de tamanho médio, coloque a metade da massa e por cima o recheio e complete a forma com a outra metade da massa.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar. Retire do forno. Pode ser servida quente ou fria. Fica uma delícia.

Bom Apetite!!

Serve de 06 a 07 pessoas

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