Angelica Bugiato
Torta Salgada de Liquidificador
Receita super prática, onde você usa o que tiver na geladeira para o recheio, pode ser frango, legumes ou os dois misturados. Use sua criatividade!!

Ingredientes
Para a Massa
03 ovos
03 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo de milho
01 xícara (chá) de leite
01 colher (sopa) de fermento químico
Sal a gosto
Para o recheio
01 peito de frango cozido e desfiado
03 colheres (sopa) de azeite
01 cebola picada
02 dentes de alho amassados
02 tomates sem pele e sem sementes picados
1/2 xícara (chá) de azeitona picada
01 lata de milho
01 cenoura ralada
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino moída na hora a gosto
Numa panela, em fogo médio, coloque o azeite para aquecer e depois refogue a cebola até dourar, adicione o alho picado, deixe fritar, junte o tomate, refogue mais um pouco e junte o frango desfiado. Após junte as azeitonas, a cenoura, 1/2 xícara de água e deixe cozinhar até secar a água. Acerte o sal, coloque a pimenta e a salsinha.Tem que ficar um pouco úmido. Reserve.
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e bata bem. Após coloque o sal, a farinha, o fermento e bata até obter uma massa homogênea. Numa forma untada de tamanho médio, coloque a metade da massa e por cima o recheio e complete a forma com a outra metade da massa.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar. Retire do forno. Pode ser servida quente ou fria. Fica uma delícia.
Bom Apetite!!
Serve de 06 a 07 pessoas